吃睡潜水其实是潜水圈内的用语，意思是参加了海外的潜水旅行团时，由于行程的所有景点都「潜」在海底，所以整个旅行的过程基本上就是吃、睡和潜了；但是如果只是「斋潜」的话又有点沉闷，而笔者一向有摄影的嗜好，因利成便下就开始涉猎潜水摄影了，后来就有了这个《吃．睡．潜摄》的专题。有关潜摄的技术之前已经有达人探讨过，笔者不敢班门弄斧，冀借网站一角的地盘，分享外潜的摄影作品，系列中的照片都是在该介绍潜点所拍摄的特色物种，希望能使各读友了解当地的生态。
近日中港台水肺潜水（ScubaDiving）热潮升温，除了吸引艺人们一窝蜂参与外，就连老牌旅行社也开办「浮潜团」到潜水圣地过年。作为潜摄发烧友，自然乐见这种运动的普及，因此希望可以藉着《吃．睡．潜摄》系列，分享一下外潜的经验和照片，让一众「大花」多了解外地潜点、生态及亮点。
系列的第一炮，是港人熟悉的菲律宾。到菲律宾旅游对港人来说可能不值一提，但对「大花」来说，她是世界闻名的潜水胜地；菲律宾有七千多个岛屿，环布于整个菲律宾海域，她有着全世界第二长的海岸线，先天的优势造就了潜水旅游业的逢勃发展。在菲律宾全年四季都适合潜水，纵使在冬季，平均水温仍然维持在29℃左右，而且全国多岛屿及内海，因而几乎全国都可以潜水。尚有一个吸引潜水客的优点就是在菲律宾的整体消费较外地低，在这里潜水跟渡假是绝佳的配搭和有很多的选择。
阿尼洛（Anilao）是甚么地方呢？问香港人相信十个有九个也未曾听闻过，阿尼洛位于马尼拉南面约一百二十公里左右，位处八打雁省马比尼市内（Mabini,Batangas），是菲律宾较早期开发为潜水旅游的地方，因为交通方便，由马尼拉出发只需两个半小时车程，所以不但外国潜水客喜欢到访，就连菲律宾本地的潜水人也视之为潜水实习和渡假的好地方，地位有点像台湾的垦丁，每到周末旅客潜水客都络绎不绝。阿尼洛因为紧邻海岸，没有腹地容纳娱乐场所，适合想要恬静休息的度假游客，怕闷和想有夜生活的潜水客，请到PG好了。
阿尼洛原本是个小渔村（现在的感觉仍是），由于潜水旅游业的兴起，使原本从事渔业的居民大多转职，跟当地的导潜和教练说起，他们的上一代原来都是捕鱼为生的；此地的潜水业分工很仔细，大多以外判的方式运作，潜店和度假村不必拥有自己的船只和船员，而是跟外判商预约租用，连导潜和教练也是有固定的外判班底，不需养活一班人（彷彿就是港式经营的模式…）；营运成本降低了，我们这些客户就可享受比较便宜的服务而又不会影响服务质素，由于从业员间有竞争，自然不敢马虎，影响自己的生计。
阿尼洛的海下世界主要是由塔阿尔火山（Taal）爆发后的灰烬所构成，塔阿尔火山是菲律宾最活跃的火山之一，直到今天潜水客仍可在海底探手到沙下，感受火山的热情；因此此处的海洋可说是得天独厚，海水温暖又略带清凉，盐度适中偏淡，火山灰又为最基层的海洋食物链提供了养份，建立起一个天然的海底温室，使珊瑚大量繁殖，令许多较低等的海洋生物，特别是无脊椎生物喜欢大量群居于此，这也就是为何此处的小东西极为丰富及多样化的原因，深受微距摄影者欢迎。
阿尼洛有三十多个潜点，较为人熟悉的有TheCathedral（20-30m），如果你是第一次到阿尼洛的话，导潜必会带你到这个颇有来头的「景点」，原来热爱潜水的菲律宾前总统罗慕斯（FidelRamos），在1983年将一个受教宗若望保禄二世祝福过的十字架，放置到这个潜点，因而有海底教堂之称，后来其他潜水客又在十字架旁，架设了一个上面刻有NAUI字样的水底城堡，使这个潜点更有特色；
MainitPoint（akaSecretGarden/SecretBay15-30m）两潜点位置相邻，是最常到的CheckDive位置，描述这两个潜点很简单，就是一片泥沙地的斜坡，但在泥沙下隐藏有无数的小怪物，潜到20m下有时会找到WhiteTipsShark；
Kirby’sRock（我们暱称它做海参山5-30m/dropoff75m）这个潜点首先会带给你视觉上的震撼，就是整个海底山丘布满黄色的花海参（ColochirusRobustus,山丘约高20m全都密密麻麻布满着！），然后就是到29m位置排队睇黄色的豆丁海马（PygmySeahorse），这里有一株位于「山脚」的海扇网状珊瑚（Muricella），必定可以找到豆丁海马，因此每天都有潜客在排队等拍照。
食瞓潜完后记：导潜（DiveMaster）
经常听到有「大花」问如何拍好海底摄影，老生常谈的答案当然是潜多一点，努力提升自身的潜、摄技术吧，这方面很多有经验的前辈已经分享过，如引言所述无谓班门弄斧了；至于摄影架生的购置方面，器材先决是常识吧，各位高富帅，摄影（尤其是潜摄）从来都是高消费的嗜好啊；而如果你是外潜摄影的话，反而不要忽略导潜这一环节，有经验细心的导潜除了能照顾你的安全，帮你找到「模特儿」外，有时还能提供摄影意见，助你「升呢」。
在阿尼洛你可跟潜店沟通，说明你想着重潜摄多一点而非只是FunDiver（麻烦你自己抚心自问会不会在海底跌跌沉沉，好不狼狈，先好作出这种进击的要求），他们可以安排一批对摄影有经验的导潜招呼你（上文提过他们多是外判团队，分工比较专业），当然这要视乎当时是否旅游旺季了；笔者曾经遇过一位跟摄影大师合作过的导潜，他对潜摄有着专业级的追求和执着，每每在拍完照片后都会要求立即观看照片（即便在海底！），拍摄未够满意的话要继续拍到满意为止！